SaigonSan yang terletak di Jalan Kahuripan No. 7 ini berdekatan dengan Hotel Tugu Malang yang berada di pusat Kota Malang membuat restauran ini mudah dijangkau.
Restoran yang menyajikan masakan Modern Thai & Vietnam Cuisine ini sendiri dibangun untuk menghormati putra terakhir Oei Tiong Ham selaku leluhur pemilik Tugu Group yang semasa hidupnya sangat mencintai budaya, kesenian, tradisi, arsitektur dan masakan Thailand serta IndoCina.
Pada awalnya Pemilik Tugu Group ini beberapa kali menerima kunjungan anggota kerajaan Thailand di kediamannya di Kota Malang dan Blitar, kemudian terjalinlah sebuah persahabatan dan terciptalah ide-ide karya dengan tema IndoCina.
Seperti yang diketahui, budaya IndoCina sangat berpengaruh dalam perkembangan Asia Tenggara. Budaya ini sering dijumpai di sejumlah negara seperti Myanmar, Thailand, Laos, Kamboja, Vietnam dan sebagian semenanjung Malaysia dan Singapura.
