Terakota.id—Memperingati momen tahun baru Cina atau Imlek istimewa? Hotel Tugu Malang memberi tawaran istimewa dalam merayakan momen spesial tahun macan air yang menjadi simbol kebangkitan ini. SaigonSan Restaurant bisa menjadi salah satu pilihan untuk bersantap. Menawarkan suasana Indochina yang unik dengan dining area yang terinspirasi dari kemewahan dan kemegahan candi Angkor Wat serta atmosfer pasar malam di Chiang Mai. Serta beberapa ruangan terbuka lainnya.
Anda juga bisa menikmati menu khas Thailand, Vietnam, dan Kamboja. Meliputi menu dari North of Vietnam Hanoi yang spesial. Wilayahnya yang bersebelahan dengan Tiongkok turut mempengaruhi masakan khas Hanoi. Selain itu, mulai Februari 2022 SaigonSan Restaurant buka setiap hari mulai pukul 12.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB.
Hadir pula The Secret Cuisine of Njonja Babah di Melati Restaurant. Anda bisa merasakan beragam hidangan istimewa khas Babah Peranakan. Menyimpan filosofi mendalam tentang segala bentuk makna keberuntungan di dalam kehidupan, mulai dari breakfast hingga dinner.
Kuliner khas ini bakal memanjakan lidah Anda dengan hidangan breakfast resep Babah Peranakan. Mulai nasi goreng Nonya Old Recipes yaitu nasi goreng dengan resep turun temurun asli Babah Nyonya selama empat generasi. Dimasak dengan seafood dan topping beef bacon.
Hingga hidangan utama perayaan Imlek telah disusun dari berbagai penjuru Asia seperti Penang, Malacca, Singapore, Indonesia, dan Holandsche. Menghadirkan beragam menu seperti pindang bandeng ‘blimbing woeloeh’ ala Peranakan yaitu bandeng bumbu pindang resep peranakan yang dimasak dengan blimbing wuluh; ikan bakar lemak pandan asam harum rampai yaitu bandeng bakar gurih berbalut daun pandan yang disajikan dengan sambal kecap atau sambal asam kembang kecombrang.
Ikan bandeng dikenal menjadi lambang keberuntungan dan sumber rezeki dalam budaya Tionghoa. Sehingga dengan memakan ikan saat Imlek diharapkan bisa membawa rezeki berlimpah sepanjang tahun. Tahun baru Cina 2573 jatuh pada 1 Februari 2022 ini diharapkan mewujudkan harapan baru.
Tak ketinggalan menu tradisi setiap merayakan Imlek di Melati Restaurant yaitu Salmon Prosperity Toss Yusheng. Menu spesial ini merupakan bagian dari tradisi Tionghoa untuk dinikmati saat Imlek bersama keluarga dan teman-teman. Cara memakan Yusheng, harus diaduk terlebih dahulu kemudian diangkat tinggi sembari memanjatkan doa, barulah dinikmati bersama keluarga terdekat. Etnis Tionghoa meyakini harapan yang mereka impikan bisa tercapai.
Und Corner juga selalu memenuhi kebutuhan untuk orang terkasih. Mengeluarkan ragam hampers berupa Chinese Prosperity ‘Gift’ yang berisi berbagai macam pilihan kue kering, The ‘Nyonya Babah’ Recipe Cakes, dan The Tugu Special Mooncake yang dapat dikirimkan dengan harapan terbaik untuk tahun ini kepada para relasi, rekan kerja, atau anggota keluarga.
Jalan, baca dan makan